Vente  directe : agneaux Entier ou Demi du pays de Haute Ubaye
                      
Découpé, Conditionné sous vide, en caissette.
On peut commander tous les mois.

Dans un colis d'un agneau entier il y a deux gigots, deux épaules, des cotelettes et rognonades, et environ deux kilos de ragout.
Donc un demi agneau, le tout divisé en deux.
                         
Poids: de 13 à 17 kg
Livraison à Grasse à La Maison du Terroir (sortie Pénétrante Cannes-Grasse,  à St Antoine)

Renseignements et commandes :
GARINO julien          
Le Pra Simon            
Le Villard      
04530 La Condamine-Châtelard
tél 06 19 28 75 96


La ferme traditionnelle est située à 1500 m d'altitude. L'exploitation ovine compte 250 brebis mères "Moure rous". "Les brebis mangent le foin et le grain de notre production et l'élevage se passe de la même manière depuis cinq générations. Si ce n'est la mécanisation qui a remplacé le rateau à main;car la main d'œuvre se fait plus rare et il faut que Julien aprenne à travailler seul."

"Les brebis passent six mois en bergerie de mi novembre à début mai, à cause de la neige.
Jusqu'au 21 juin nous les gardons sur les parcours de l'exploitation, puis au 21 juin c'est l'estive et la montée en alpage de 2OOO mètres à prés de 3OOOmètres pour quatre mois jusqu'au 1O octobre.
Et après de nouveau sur les parcours, jusqu'au retour en bergerie."